Eiweißdrink nach Dr. U. Strunz

Heute, liebe LeserInnen, möchte ich Sie/Euch mal mit einem Rezept nach Dr. U. Strunz animieren, etwas für die Körperabwehr und das Wohlbefinden zu tun.

Kiwi-Grapefruit-Drink
Zutaten: 1 Kiwi (100 g), 1 Minzezweig, 2 TL Zitronensaft, 2 TL Ahornsirup, 150 ml Grapefruitsaft, 2 EL Eiweißpulver, 3 Eiswürfel.
Zubereitung: Eine Kiwischeibe für die Garnierung abschneiden. Kiwi schälen, würfeln, mit Zitronensaft, Ahornsirup und der Hälfte des Grapefruitsaftes im Mixer 15 Sekunden pürieren. Eiweißpulver und Restsaft dazugeben, erneut 10 Sekunden mixen. Mischung in ein Glas mit Eiswürfeln geben, mit Kiwi und Minze garnieren.

Na dann Prosit auf die Gesundheit
Ihre/Eure
Marion Hill